Tumut, House to Tumut River Brewing Company, jest nieco ukrytym klejnotem na północnym brzegu śnieżnych gór w Australii. Podobnie jak piwo pochodzące z tego browaru, uderzy w twój umysł.
Wybaczono ci, że nie rozumiesz, czym jest tumut. Cóż, to trochę wiejskie miasto w południowo -wschodniej Nowej Południowej Walii w Australii, a także dom, który podjąłem, aby być najlepszym piwem, jakie kiedykolwiek piję.
To ogromne wezwanie, rozumiem, że to prawda. Jako to nie tylko dlatego, że mam zamiłowanie do lokalizacji o nazwach palindromowych. Miałem piwo w Glenelg w Australii Południowej, a także w Civic w Canberrze – nawet w oku w pobliżu Cambridge w Anglii – jednak żadne z tych piw nie było tak pamiętne.
Być może, odkąd Tumut, który jest wymawiany „Choo-Met”, wskazuje coś w rodzaju „spokojnej lokalizacji do odpoczynku nad rzeką” w jednej z trzech grup językowych oryginalnych plemion mieszkających w okolicy-Wiradjuri, The Wiradjuri, The Wiradjuri, NGARIGO, a także lud Ngunnawal.
Nie, to też nie tylko. Uważam, że to, ponieważ możesz posmakować entuzjazmu – a może obsesja jest lepsza – zarówno właściciele, jak i piwowarowie, Tim Martin i Simon Rossato, wkładają w swoje rzemiosło. Ci dwaj koledzy – Great Aussie Fellas – posiadający, a także warzy piwo, które wychodzi z Tumut River Brewing Company.
Tumut River Brewing Company
Po raz pierwszy zadowoliłem Tim na imprezie Sydney Craft Beer Week po tym, jak wpadłem natychmiast w jego amerykańskie jasne piwo, „Piszcząca świnia”. Właśnie wychodziliśmy tak dobrze, jak chciałem podziękować mu za jego doskonałą pracę nad naszą metodą. Zamiast tego rozmawialiśmy od wieków. Jak mówią, Tim jest cholernym świetnym facetem.
Ale możesz to odkryć, jeśli jesteś w mieście w ostatnim tygodniu października. Tydzień piwa rzemieślniczego Sydney 2016 upływa w dniach 21–30 października, a także Tima, Simona, a także ich pisklą świnia apa, oczywiście!
Plotka głosi, że Tim, a Simon pracują nad amerykańskim czerwonym piwem dla SCBW, więc miej to również oku.
Oto o wiele więcej informacji na temat Tygodnia piwa rzemieślniczego w Sydney.
Piwo
Inne piwa Tumut River Brewing Co jest również wyjątkowe, które muszę powiedzieć. Oprócz poczucia humoru chłopców, a także entuzjazm, pojawia się nawet na imionach piwa, a także na plecach butelek.
Piszcząca świnia Apa, ich wędzona przez Portstar Doorperson wykonana z wędzonego ziarna Cherrywood, przeskoczona jako Bru Aussie Pale Ale pod wpływem Tima, a także Kiwi Mate Ian… fantastyczne nazwiska.
A piwa takie jak Ginger Ninja, którym jest alkoholowe piwo imbirowego TRBC, są niesamowite. Robią imbirowy ninja z imbirem esencji, a także sokiem jabłkowym z bliskiego funduszy jabłkowego Batlow, a następnie fermentują prawie cały cukier. Telefon Brewers nazywa ten zdrowy alkohol, jednak te rzeczy wciąż dają cios.
Jak mówi etykieta: „To 5% alkoholu, a także smakuje jak napój bezalkoholowy, więc ma możliwość poślizgnięcia się za tobą, a także uderzyć cię w tył głowy, gdy najmniej się tego spodziewasz”.
Geniusz.
Wszystkie butelki mają również informacje o piwie, które naprawdę lubię. Oprócz trochę o browaru, a także normalnej zawartości alkoholu, dostajesz również notatki, jak butelka wina. Jednak również mówią ci IBU – światowe jednostki goryczy – poziomu piwa EBC (European Brewery Convention). Świetny dotyk.
Zdobądź swój wyjątkowo własny kawałek tumuta
Z Tim’s Shed TRBC rośnie tak szybko, jak dzieci mogą się warzyć… w rzeczywistości szybciej. Oprócz tego, że chętnie wprowadzą o wiele więcej ludzi na pokład w miarę rozwoju. Obecnie wyglądają na ludzi takich jak ty, a także twoich, aby mieć własny kawałek browaru River, a także używają akcji za 1 USD za wybór fantastycznych rois.
Uważam, że akcje mikrobrowarów byłyby niesamowitym prezentem świątecznym lub urodzinowym, więc skontaktuj się z panami w TRBC, aby uzyskać więcej szczegółów.
Czy jesteś fanem palindromes? Skąd pochodzi twoje ukochane piwo? Powiedz nam w komentarzach!
Obrazy Mrs Romance z wykorzystaniem kamery OM-D E-M5 Mark II Olympus. Umieść zdjęcie Mattinbgn.