zadowolonych urodzin dla Jeanette – mama pani Romance! To ciasto jest jednym z przysmaków pochłanianych w ramach wydarzeń urodzinowych w Burnt Orange w Mosman. Dokładnie jak smaczne to wygląda?
Zaplanowaliśmy gorączkowy tydzień. Mam niezwykłą wycieczkę do Perth, podczas gdy pani R pracuje tu trudno, a potem oboje jesteśmy na zachód nad górami do nieco miasta o nazwie Mudgee. Po tym… kto wie?
Pani Romance jest dziś wcześnie – na poranną ćwiczenia. Podczas gdy cienie są jeszcze długie, widoki na Sydney Harbour są – jak zawsze – spektakularne.
Tymczasem jestem gotowy od jakiegoś czasu. Idę do Australii Zachodniej na specjalną misję! Nawet po tym, jak wystartowaliśmy, Słońce wciąż jest nisko na niebie, a także Harbour City wygląda bardzo mało.
Obok mnie w siedzeniu 36a jest Jarrod z Nip of Courage. Udamy się do Perth, aby oddać hołd na otwarcie najnowszej destylarni whisky w Australii: Whipper Snapper Distillery we wschodnim Perth jest obecnie najlepiej.
Branding Whipper Snapper jest niezwykły – ten styl znajduje się na ścianie destylarni, gdzie jest nieco degustacyjny bar, a także, w którym można odebrać całkiem świetną kawę.
Ten bombowiec B52 został wyrzucony z farby przez komisowanego artysty, aby poddać cegłę poniżej.
I tutaj jest brzuch bestii. Ta miedź wciąż tworzy cudowną medycynę Whipper Snapper. Jarrod, a także mam świetne rozejrzenie się po gorzelni-to dość zręczna konfiguracja. Jest to jednak nadal najwybitniejsza część tego wszystkiego.
I do tego wszystko sprowadza się, że tak powiem. Szalony wujek księżyca. Jest wykonany z australijskiej pszenicy, kukurydzy, a także jęczmienia, a nawet lepiej, wkrótce pojawi się księżyca dębu, który wkrótce uderzy w półki.
Nazwa Crazy wujek pochodzi z nocy ciężkich „badań”, kiedy właściciel Alasdair i główny gorzelnik Jimmy mówił dokładnie o tym, jak wszyscy mają szalonego wuja. Jednak wywnioskowali, jeśli go nie masz, to najprawdopodobniej powinieneś mieć ostrożne spojrzenie w lustrze!
Jeśli chcesz nieco więcej informacji na temat dokładnie tego, jak poszło otwarcie (i zobaczyć mnie z lordem burmistrzem Perth – Lisa Surda), kliknij tutaj.
Wróciłem z Perth, a także znowu się nie ma! Tym razem pani Romance, a także jestem w pięknie znalezionej kawiarni del Mar w Darling Harbor. Zazwyczaj nie wędrujemy po tej metodzie – jest trochę turystyczna – jednak widok jest tego wart. Podobnie jak teraz w każdym czwartek w godzinach 6-20: ósme odbywa się nowa sesja musujące.
Jesteśmy dziś tak wcześnie, jak to możliwe – mamy przed sobą długą przejażdżkę. Dziś rano kierujemy się na zachód przez niebieskie góry do miasta o nazwie Mudgee. Jest to trochę na uboczu, jednak w ostatnich latach ustalono raczej wiarygodność jako centrum smakoszy.
Jesteśmy raczej podekscytowani z kilku powodów: oprócz możliwości wydostania się z miasta na kilka dni, dobrze znane coroczne obchody jedzenia i czerwonego wina Mudgee zaczynają się jutro. Obszar wokół Mudgee jest mnóstwo świeżego tworzenia, a także – najlepsze – winogrona z czerwonego wina!
To nasza pierwsza możliwość, aby spojrzeć na nasze wykopaliska na weekend. Nazywa się to pensjonatem Mudgee Homestead, a także jeśli nic więcej, Kangura Gwardia sprawia, że czujemy się naprawdę wyjątkowo wolni od ryzyka!
Ta lokalizacja jest po prostu niesamowita! Nie możemy się doczekać, aby wprowadzić pełną ocenę tej lokalizacji – nie możemy mówić bardzo wystarczająco. Zobacz ten obszar dla znacznie więcej INS, a także o doskonałych zdjęciach zakulisowych.
Jedno z moich preferowanych zdjęć z tego weekendu – to nasza pierwsza noc tutaj, a także pani Romance jest gorączkowym blogowaniem w ostatnim żaru o zachodzie słońca. To po prostu z naszego balkonu w gospodarstwie – naprawdę jesteśmy tutaj rozpieszczani.
Zastanawialiśmy się, aby zarezerwować długi lunch w Zin Home – aspekt jadania do win Lowe. Podobnie jak w przypadku długiego lunchu w Mudgee, naprawdę to sugerują. Ta 7-daniowa degustacja zajęła nam praktycznie 3 godziny!
To jest przedostatni kurs: ser kozłów, a także najdelikatniej, wiele złożonych cheddar, jakie kiedykolwiek próbowałem. Zdecydowaliśmy się wybrać wina pasujące do posiłku. Udowodniono, że jest to niezwykle świetny pomysł!
Mimo że był to najważniejszy dzień jedzenia, a także czerwonego wina, jakie kiedykolwiek mieliśmy (również poszliśmy do całej winiarni, a także sklepów w okolicy), musieliśmy po prostu znaleźć i mieć a Popatrz tutaj. To czerwona winiarnia Rotha. Posiada dokładnie taką samą licencję na alkohol, ponieważ 1923 – najdłuższy w kraju.
Wewnątrz lokalizacja ma tyle samo charakteru, co czerwone wino na ścianach… Nawiasem mówiąc, to świetna.
Zdobyliśmy jeden z niewielu całkowicie bezpłatnych obszarów w lokalizacji – najlepiej obok otwartego ognia. To ogólny wynik, jednak nie możemy się kręcić. Nawet gdybyśmy mogli kształtować jeszcze jeden napój, bylibyśmy np.ogromnie na drodze. Roth’s ma zamiar odbyć jedną z najważniejszych sesji czerwonego wina w festiwalu jedzenia, a także na festiwalu czerwonego wina. Z tyłu przenieśli wszystkie meble, a także zastąpili wszystko setkami, a także licznymi butelkami wina.
Za 40 USD możesz wypróbować każde czerwone wino, jeśli chcesz… jesteśmy tak samo dobrze. Więc wracamy do domu. Poza tym w gospodarstwie znajduje się szafka planszowa z naszym imieniem!
Pomimo wczorajszego nadmiernego pobierania, a także dzisiejszego potencjalnego maratonu, jesteśmy wcześnie. Mgły gromadzące się w dolinie produkują raczej mistyczne perspektywy – nawet roos nie są w tej chwili… nie to znaczące. Kangury we mgle – nie ma dokładnie tego samego samego uczucia Dian Fossey, prawda?
Wreszcie jesteśmy w drodze – jednak zanim dotrzemy również daleko, zdecydowaliśmy się zatrzymać na zatankowanie. Około pół godziny od Mudgee to urocze miasto o nazwie Rylstone. W Rylstone to nieco lokalizacja o nazwie 29 Nine 99. Jest prowadzony przez Na Lan – piękną Chinkę, która tworzy własne pierogi do konwencjonalnych przepisów, a także służy im w stylu mniam Cha.
Teraz mieliśmy dużo Yum Cha – a także jeśli chcesz sprawdzić znacznie więcej o Yum Cha w Sydney, proszę bardzo. Jednak jest to coś innego.
Właściwie jesteśmy naprawdę zaniepokojeni. Istnieje wielka możliwość, że to doświadczenie w 29 dziewięciu 99 na zawsze zrujnuje nasze przyszłe uznanie dla pierogów. Są niesamowicie dobrzy. Jeśli kiedykolwiek jesteś w okolicy – w promieniu 100 km – zrób swoją metodę w tym miejscu. To niesamowite! Oprócz spojrzenia na otoczenie, na miłość boską!
Oto nasza pełna ocena 29 dziewięciu 99!
Z powrotem do Sydney w samą porę zmniejszamy wynajęte samochody i ciężarówkę, a także uczynić naszą metodę do czarnego centów w Surry Hills. Ten wielki kawałek Speakeasy to brunch barmana, w którym Peter Bignall pokazuje swoją różnorodność whisky – Belgrove Distillery. Ten człowiek jest tak mądry jak ciasto mózgowe – jego produkty są bez pytania światowej klasy.
Mamy tyle szczęścia, aby go zadowolić, a także wypróbować kilka jego ograniczonych rzeczy. Apple Hatchet to duch w stylu Calvados wykonany z destylowanych jabłek (niewiarygodnie dobry), a także młot imbirowy jest wynikiem, że dostał się tak dobrze do imbirowego piwa, które chciałby zrobić. Destylował to, co powierzono obszarowi chili, a także ten pikantny, smaczny duch to raczej coś.
Nie mogę pamiętać, że wspominam o jego specjalnym wydaniu Tornym Rye – pierwszym tego rodzaju przez wszystkie relacje – a także żyto owsiane. Zaproponował mu oba z nich, jednak Peter zagwarantował mi, że jest gorączkowy, robiąc więcej!
Zajęliśmy się, aby zdobyć wystarczającą ilość energii, aby odzyskać dom, w którym teraz próbujemy przygotować się na nadchodzący tydzień. To nie idzie tak dobrze!
Jak już zacząć od twojego tygodnia? Czy grasz w gry planszowe, kiedy jesteś nieobecny? Którego wybierasz? Czy ostatnio próbowałeś jakiegokolwiek rodzaju australijskiej whisky? Powiedz nam w komentarzach!